Todo lo que necesitas saber para trabajar en hostelería:
Montaje de mesas
Tipos y formas de realizar el servicio
Manejo de bandejas y pinzas
Uniformes y utensilios de trabajo
Normas de protocolo
Equipamiento del bar
Tipos de copas y vasos
Cocteles, licores y bebidas
170 páginas con ilustraciones a todo color
Tamaño de bolsillo (150x210)